Французское качество Emile Henry: новинки, в которых хочется готовить

Мы привыкли, что вкусная еда начинается с хороших продуктов. Но на самом деле всё решает посуда. И если вы еще не знакомы с Emile Henry — приготовьтесь влюбиться. Это та самая керамика из Франции, которую производят в Бургундии с далекого 1850 года. За плечами бренда — века традиций, но при этом каждая форма выглядит современно и продумано до мелочей.

Мы собрали для вас самые хитовые модели, которые превратят готовку из рутины в удовольствие. Давайте посмотрим, что внутри!

Форма для выпечки хлеба — мечта пекаря

Хотите, чтобы дома пахло свежим багетом, а корочка была хрустящей, как в деревенской пекарне? Тогда эта форма — ваш выбор. Она подходит не только для классического пшеничного хлеба, но и для заквасочного, сдобного и даже мясного рулета.

Благодаря особой бургундской глине жар распределяется максимально равномерно. Мякиш пропекается идеально, а глазурь настолько прочная, что не боится ни ножа, ни вилки. И мыть — одно удовольствие.

Форма для запекания сыра Cheese Baker — хит для уютных вечеров

Это не просто посуда, это повод собрать друзей. Положите в форму кусочек бри, моцареллы или козьего сыра, добавьте орехи, мед или чеснок по вкусу, накройте крышкой — и в духовку.

Когда вы достанете её к столу, гости ахнут: сыр тает, тянется и пахнет божественно. Идеально для мини-фондю или вечеринок в стиле раклетт. Подаёте прямо в форме — красиво и практично.

Овальная форма с крышкой для рыбы — нежность в каждой порции

С рыбой у многих сложности: то пересушишь, то развалится. С Emile Henry это становится не проблемой, а удовольствием. Крышка создает внутри настоящую пароварку: рыба готовится в собственном соку, остаётся сочной и ароматной.

Можно запекать целиком или кусками, добавив овощи и пряности. И никакого лишнего масла! Все запахи остаются внутри, а на кухне — чистый, свежий аромат.

Форма для тартов — и сладко, и солёно

Яркая, стильная, с высокими бортиками — это настоящий простор для кулинарного творчества. Захотелось киша с луком и беконом? Пожалуйста. А может, вишнёвый клафути или шоколадный тарт? Тоже отлично!

Тесто пропекается равномерно, начинка не подгорает, а подавать такое блюдо — одно удовольствие. К тому же форма не боится морозилки, микроволновки и духовки. Очень удобно, если любите готовить впрок.

Ёмкость Madeleine Ceramic — для душевных рагу и жаркого

Это та самая классика, без которой не обходится ни одна кухня. Тушёное мясо, запеканка, овощное рагу — в ней всё получается особенно мягким и насыщенным. Керамика распределяет тепло так бережно, что продукты не пересыхают, а остаются сочными внутри.

А благодаря природному антипригарному эффекту, еда не прилипает, а отмывается всё легко — хоть руками, хоть в посудомоечной машине.

Готовить с Emile Henry — одно удовольствие. Эти формы не просто помогают создавать шедевры, они вдохновляют пробовать новое. Выбирайте свою новинку, экспериментируйте и удивляйте близких.