Блог

Если вы хоть раз держали в руках посуду Emile Henry , то знаете - это не просто керамика, это настоящий помощник на кухне. Она делает еду вкуснее, мясо — сочнее, а выпечку — пышнее. Но чтобы она служила верой и правдой, важно знать несколько простых хитростей. Давайте разберем их по порядку. Как готовить мясо, чтобы не испортить форму?...

Знаете это ощущение, когда мясо буквально тает во рту, овощи пропитаны ароматами специй, а соус настолько насыщенный, что хочется макать в него хлеб до последней капли? Всё это — про блюда, приготовленные в тажине. И если вы ещё не знакомы с тажинами Emile Henry , позвольте вас познакомить. Это та посуда, которая меняет отношение к готовке....

Когда вы покупаете новую керамическую посуду , хочется, чтобы она сияла и оставалась идеальной вечно. Но если вы присмотритесь к своим формам Emile Henry после нескольких запеканий, то можете заметить на светлой глазури тонкую паутинку мелких линий. Не пугайтесь и не думайте, что это брак! Это не сколы и не дефект. Это — знак качества, который...

Мы привыкли, что вкусная еда начинается с хороших продуктов. Но на самом деле всё решает посуда. И если вы еще не знакомы с Emile Henry — приготовьтесь влюбиться. Это та самая керамика из Франции, которую производят в Бургундии с далекого 1850 года. За плечами бренда — века традиций, но при этом каждая форма выглядит современно и продумано...